El Proceso

El grano corrió por un tobogán con pantallas para eliminar piedras y palos a un silo y luego esperar a que las muelas estaban disponibles. Cuando las muelas eran libres, trigo ha sido movido en una tolva directamente por encima del centro de las ruedas de molino. La rueda de agua se volvió la piedra del molino de dos veces por segundo. La planta inferior se encuentra en su lugar. Cada molino tiene ranuras cortadas en la cara de la piedra y las muelas rotas y destrozadas cada grano de trigo contra los lados de los cortes. Trigo ha trabajado su camino hasta el borde exterior de la piedra y cayó en una canaleta.

Poder y La Macina 

Gristmills se alimentaron de manera uniforme por las ruedas de agua. Los medios de comunicación gristmill podían hacer bastante bien con la energía suministrada por una corriente de 5 metros de ancho y 2 metros de profundidad. El agua se mantuvo detrás de la casa de la fábrica por una presa, generalmente de 9 a 12 pies de altura y se envía al molino de agua a través de un canal construido con tablones. Las ruedas hidráulicas se pueden entregar alimentados por agua en la parte superior de la rueda, para el centro de la rueda o debajo de la rueda. Estas ruedas fueron llamados superado, breastshot o inferior. Ruedas sobrellenada eran tres veces más eficientes que las ruedas prognatismo, pero requiere que la planta que se construirá al lado de una colina empinada. La rueda giró un eje principal dentro de la fábrica y el poder fue transferido por los engranajes de la madera a la fábrica.

El legado de la construcción

La mayoría de gristmills en los Estados Unidos en 1700 eran edificios simples de uno o dos pisos de altura, por lo general con un conjunto de ruedas de molino. Presidente Thomas Jefferson escribió que cada pueblo y aldea tenían un molino de algún tipo. Poco después de la guerra revolucionaria, un viajero europeo tenía 1.100 fábricas sólo en Nueva Jersey. El censo de 1840 indicó que 28.000 estadounidenses poseían molinos. Típico de la fábrica funcionó durante tres kilómetros y podría alimentar a cinco gristmills y cuatro maderas duras.

Gristmills Decline

La revolución industrial trajo las piezas de metal, diseño de transporte y aumento de la competencia. Los propietarios de un molino harinero local no podían competir con las fábricas más grandes y perdiendo negocio. Los molinos más grandes se utiliza el mismo diseño dentro y por fuera como un simple molino de harina, pero tenían más grandes, las ruedas de agua alimentados por milldams y toboganes metálicos con puertas y engranajes de metal que conectan la rueda con las muelas.