Definición

Lo que llegó a ser conocido como el té chai es en realidad lo que los indios se refieren como masala chai o té con especias en Hindi.

Importancia cultural 

Té Chai, al igual que el café en los Estados Unidos, es una gran parte de la cultura india. Los estadounidenses tomar descansos para tomar café y comer alimentos especiales que comer con el café, mientras que los indios tienen chai chai rompe donde beben y disfrutan de aperitivos como samosas y pakuras. En la India, chai se puede comprar en la calle por chaiwallas (vendedores de té).

Historia

Masala chai se remonta a hace unos 5.000 años y se ha utilizado para combatir enfermedades menores. El té es ahora conocida como masala chai ha tomado un largo viaje a través de los siglos. La versión moderna es el resultado de los colonos británicos en Assam granja de té.

Ingredientes

Chai es una combinación de té negro, especias, leche y algún tipo de edulcorante. Especias por lo general incluyen la canela, el cardamomo, el clavo, el jengibre y la pimienta. Otros sabores añadidos pueden incluir limón, el comino, el hinojo, el azafrán, pimienta de Jamaica, tamarindo, vainilla, nuez moscada y anís estrellado.

Influencia moderna

Variaciones modernas incluyen India masala chai chai lattes de té chai, té verde y helado de té chai.