La vitamina E Fuente

Un estudio realizado en la Universidad de Mujeres de Texas mostraron que los sujetos tenían una dieta que consiste en alimentos ricos en aceite, semilla de algodón, tuvo en el 34 por ciento más de vitamina E de lo normal. Los nutricionistas han determinado la vitamina E, un antioxidante, es esencial para la salud general y puede ayudar a proteger contra enfermedades como el cáncer.

El colesterol libre 

Aceite de semilla de algodón se procesa a partir de las semillas de la planta de algodón y se clasifica como un aceite vegetal. Aceite de semilla de algodón es uno de los muchos aceites de colesterol libre que se pueden utilizar para cocinar o en aderezos para ensaladas.

Las grasas en el aceite de semilla de algodón

Aceite de semilla de algodón tiene poco o nada de grasa trans por porción, a menos que se hidrogena. Aceite de semilla de algodón contiene 52 por ciento de grasa poliinsaturada (lo que disminuye los niveles de colesterol en la sangre); 18 por ciento de grasas monoinsaturadas ( reduce el colesterol malo), y proporciona el 70 por ciento de ácidos grasos insaturados totales. E '26 por ciento de ácidos grasos saturados en comparación con 40 por ciento de manteca de cerdo. Aunque el aceite de semilla de algodón es alto en ácidos grasos omega 6, es baja en ácidos grasos omega 3.

Calorías

Según LyingScales.com, una cucharada de aceite de semilla de algodón contiene 120 calorías. Esto es en el rango de otros aceites saludables como el de oliva, de cacahuete y de sésamo.

Alimentos Enhancement

Aceite de semilla de algodón realza el sabor de los alimentos sin cubrir los sabores naturales. Aunque el aceite de semilla de algodón le da sabor a los alimentos, cuando se expone al calor oa la luz desarrolla una sabor de la avellana. El aceite no tiene un mal sabor en el momento en que es una de las razones por las que se ha utilizado en aperitivos. Alta tolerancia al calor de aceite de semilla de algodón lo convierte en un favorito para comida oriental o cualquier alimento que requiere alta temperatura para el aceite.

Caducidad

Una de las ventajas del aceite de algodón es la más larga vida útil normal al alto contenido de antioxidantes y su estabilidad. Aceite de semilla de algodón se mantiene estable y no comienza a romperse, incluso sin la necesidad de hidrogenación es por eso que se utiliza para los alimentos que necesitan para tener una mayor duración.

Negativo nutricional

Si bien hay beneficios nutricionales de tomar cualquier cosa, desde un estado natural de un estado natural puede reducir el valor nutritivo. Aceite de semilla de algodón debe ser refinado para su uso, y también es desodorizado. Cuando hidrogenado, el proceso químico para convertir los aceites líquidos en grasas sólidas, grasas trans en el aceite, las semillas de algodón se elevó dramáticamente. Las grasas trans son peores que las grasas saturadas. Porque el algodón es a menudo rociado con pesticidas, hay quienes creen que estas sustancias químicas permanecen en el aceite de la semilla. El desequilibrio de los ácidos grasos omega es también una preocupación para muchos nutricionistas. Demasiados omega 6 sin suficiente omega 3 puede causar inflamación y se cree que conducir a enfermedades del corazón, diabetes, accidente cerebrovascular y enfermedad auto-inmune.