El contenido de grasa

Una porción de aguacate (una quinta parte de una fruta de tamaño mediano) contiene cinco gramos de grasa. Esto puede ser desalentador, pero el peertrainer.com señala que un solo gramo de cinco años es la variedad saturada malsana. Tres gramos son ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), y es un gramo de grasas poliinsaturadas.

Los ácidos grasos monoinsaturados y colesterol 

Según avocado.org, MUFA en realidad ayudar a reducir el colesterol, reducir la grasa del vientre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón cuando se consume con moderación. Los aguacates también son bajos en sodio, lo que puede ayudar a prevenir el colesterol alto.

Otras fuentes de ácidos grasos monoinsaturados

Los ácidos grasos monoinsaturados también se encuentran en aceites como el de linaza, aceite de oliva, pescado y semillas de uva. También se encuentran en los frutos enteros y semillas. Tenga en cuenta que, independientemente de los beneficios para la salud de los ácidos grasos monoinsaturados, todavía se consideran grasas. Contienen nueve calorías por gramo, que pueden sumarse rápidamente.

Información nutricional

Cada porción de aguacate contiene 50 calorías, y contribuirá dos gramos de fibra dietética, que se ha demostrado que ayuda a sentirse lleno por más tiempo. Según peertrainer.com, aguacates contribuyen al menos 13 vitaminas y minerales.

Cocinar con aguacate

Aguacate tiene una textura cremosa, lo que los hace versátil. Ellos pueden ser aplastados o cortados, guacamole o salsa casera, utilizados en sándwiches, hamburguesas y ensaladas. También pueden ofrecer un sustituto sabroso para grasas, condimentos altos en calorías como la mayonesa o aderezo ranch.

Precaución

Hable con su médico antes de hacer cambios drásticos en su dieta. Aunque el aguacate tiene muchos beneficios para la salud, sólo un profesional que conoce su historial médico puede aconsejar una dieta individualizada.