Fuentes

Los probióticos se encuentran en una serie de alimentos fermentados o cultivados. Para que un probiótico para ser útil para las bacterias contenidas en los alimentos debe ser directo, por lo que no todos los alimentos basados contienen cultivos bacterianos probióticos. Las mejores fuentes de probióticos son yogur, algunos alimentos lácteos fermentados, miso, tempeh, algunos jugos y bebidas de soja. Cultivos de bacterias deseables veces se añaden deliberadamente en un zumo de frutas, bebidas o alimentos durante el proceso de fabricación para proporcionar un beneficio para la salud añadido.

Tipos 

Los probióticos no son todos iguales. Cada cepa específica de bacterias presentes en un alimento o suplemento tiene un propósito diferente en el cuerpo humano. Las cepas de Bifidobacterium y Lactobacillus bacterias son los tipos más comunes de los probióticos y se utilizan con frecuencia en la fabricación de productos lácteos y yogur. Los probióticos también pueden ser levaduras, tales como Sacchromyces cerevisiae, la levadura es levadura en el suplemento de la cerveza y la cerveza.

Beneficios

Los probióticos se han acreditado con un gran número de beneficios para la salud. Todo, desde la mejora del sistema inmunológico en general de la reducción del colesterol y la reducción de la inflamación se ha relacionado con el consumo de los probióticos. Sólo un pequeño número de beneficios para la salud, sobre todo de carácter digestivo, han sido clínicamente probada. Los probióticos se ha demostrado para reducir la longitud de las enfermedades diarreicas, prevenir y tratar las infecciones vaginales o urinarias y para reducir la gravedad de los síntomas de enfermedades gastrointestinales, como el síndrome del intestino irritable.

Consideraciones

Los beneficios de los probióticos no se pueden obtener simplemente el consumo de una comida hecha de un cultivo bacteriano vivo. Las bacterias de la cepa deberán corregirse para producir un resultado deseado y deben ser procesados y almacenados de tal manera que las bacterias permanecen vivas. Además, los probióticos deben consumirse en cantidades suficientes para proporcionar beneficios para la salud. Muchos productos alimenticios, tales como el yogur, ahora se etiquetan con información sobre el tipo de cultivo bacteriano vivos en el alimento.

Utilizar

Los probióticos no deben ser utilizados para el tratamiento de una enfermedad o enfermedad sin consultar primero a un médico. Los alimentos que contienen probióticos pueden añadirse en la dieta para el beneficio de la salud general con un riesgo mínimo de efectos secundarios. Los probióticos consumen alimentos durante y después de un curso de tratamiento con antibióticos se recomienda a menudo para ayudar a reponer las bacterias buenas en el tracto digestivo asesinados por los antibióticos. Las personas con sistemas inmunes comprometidos deben consultar a un médico antes de aumentar su consumo de alimentos probióticos.