¿Cuál es la dieta de Atkins?

La dieta Atkins es una dieta baja en hidratos de carbono con alto contenido de grasa y proteína. Cuando una persona se reduce la cantidad de carbohidratos que consume, una condición conocida como cetosis se alcanza dentro del cuerpo. La cetosis es el proceso por el que nuestro cuerpo quema las reservas de grasa y grasa dietética como energía en lugar de la fuente de energía usual de hidratos de carbono. La dieta Aktins promueve un consumo muy bajo de hidratos de carbono en la dieta para lograr la pérdida de peso.

Alimentos recomendados 

La dieta Atkins anima a los alimentos y bebidas ricos en grasas y proteínas y baja en hidratos de carbono. Abundante carne, huevos, pescado, aves, queso, verduras (excepto patatas y zanahorias), juego, la mantequilla, la crema y la mayoría de los aceites se permiten en lista.

En las últimas etapas de la dieta, se recomienda a los alimentos tales como semillas, nueces y pequeñas cantidades de bayas. Estos alimentos son ligeramente más altos en hidratos de carbono, pero se les permite en pequeñas cantidades una vez que la persona ha aprendido los hábitos de su pérdida de peso corporal y los niveles de tolerancia a los carbohidratos.

En la fase de mantenimiento, que se produce después de que la persona ha perdido todo el peso que tenía que perder, la batata, la quinua, el arroz y la cebada también se permiten en pequeñas cantidades.

Cereales y harinas

Cereales y otros almidones están prohibidos en los Aktins dieta. Las papas, harina de trigo, arroz, pan, pasta, cereales y productos de panadería están prohibidos, mientras que en Atkins.

Incluso pequeñas cantidades de estos alimentos, en particular, mientras que la pérdida de peso en la primera y en la segunda fase de la dieta, pueden tener consecuencias catastróficas, ya que arrojan el cuerpo fuera de la cetosis, que es el principal mecanismo a través del cual funciona Atkins.

Azúcares

Caramelo, chocolate, galletas, pasteles, bollería, cereales de desayuno, snacks de frutas, refrescos, zumos, e incluso la mayoría de las frutas están prohibidas, mientras que en la dieta de Atkins.
Los azúcares de estos productos causan la dieta Atkins a fallar incluso cuando se consume en pequeñas cantidades.

Salsa de tomate, salsa de barbacoa, muchos aderezos para ensaladas, salsas y salsas también se prohibited.These todos los alimentos contienen azúcares ocultos. También están prohibidos los pepinillos dulces, la leche y el helado, ya que contienen azúcar.

Los alimentos de reemplazo

Atkins Nutritionals, una marca de la dieta de alimentos específicos, produce una variedad de aperitivos que se pueden consumir con moderación.

Hay barras de cereales, pasteles, batidos y la harina de barras de reemplazo en las tiendas de abarrotes y farmacias en todo el país. Los productos especializados tales como pasta, pan y hornear mezclas bajas en carbohidratos están disponibles en línea. Si bien hay productos disponibles para todas las fases de la dieta, algunos no son recomendables durante la fase de inducción, que es la etapa inicial de la dieta. Seleccione las casillas de verificación de los productos para asegurarse de que el producto se deja para su fase particular de la dieta.