Fase 1 - Inducción

El período de inducción de la dieta Atkins es un mínimo de dos semanas. Durante esta fase, que es la más restrictiva de las cuatro fases, una está habilitada 20 g de carbohidratos por día. Es recomendable permanecer en esta fase hasta que se pierde la mitad de su pérdida de peso esperada. Los carbohidratos deben provenir de vegetales sin almidón ricos en nutrientes como escarola, el apio y la lechuga iceberg. Incluye hasta 6 gramos de proteína en cada comida. Obtener las proteínas de los alimentos como el cerdo, carne de res, ternera, pescado, cordero, ostras, almejas, queso y huevos. Preparar los alimentos en grasas tales como aceite de canola, aceite de oliva o mantequilla. Utilice Stevia o edulcorante artificial (Splenda Atkins prefiere) para endulzar el café y el té, otras bebidas son aceptables incluyen agua, caldo y agua mineral con gas. Los que se quedan en la inducción de más de dos semanas puede añadir poco a poco los productos lácteos ricos en grasa, baja en carbohidratos, como los quesos duros, la crema y la crema agria.

Fase 2 - pérdida de peso progresiva 

Después de la inducción, la fase de pérdida (OWL) de peso en curso permite añadir 5 gramos de carbohidratos por día, en incrementos semanales. Aumentar la ingesta de hidratos de carbono hasta que la pérdida de peso mantiene a 2 libras. una semana. Según el sitio web de Atkins, usted puede lograr esto con un consumo de hidratos de carbono de entre 30 y 60 g por día. Añadir las nueces, semillas y bayas de alimentos permitidos en la primera fase, para aumentar los carbohidratos. Incluye 1/4 taza de fresas o frambuesas o disfrutar de 30 almendras o 50 pistachos para hacer su más 5 g de carbohidratos por día. Otros alimentos permitidos son pequeñas porciones de pan bajo en carbohidratos, el helado sin azúcar y yogur bajo en hidratos de carbono.

Paso 3 - Pre-Mantenimiento

Introduzca la tercera fase, una vez que tiene tan sólo 10 libras. que perder. Para saber la cantidad máxima de carbohidratos que usted puede comer cada día y aún así perder peso. Añadir 10 g de carbohidratos por día, con incrementos semanales. Supervise su pérdida de peso. Cuando se detiene la pérdida de peso, significa que se ha superado el límite de hidratos de carbono. Reducir la ingesta de hidratos de carbono, poco a poco, hasta que el peso se pierde de nuevo. Cuanto más se consumen hidratos de carbono puede provenir de vegetales con almidón como las papas blancas, las zanahorias, la calabaza y las patatas dulces y cereales como la avena, arroz integral y pasta de trigo integral. Disfrute de los plátanos, sandía, cerezas, manzanas, legumbres y frijoles durante esta fase.

Paso 4 - Mantenimiento de por Vida

Al llegar a la cuarta fase de la dieta Atkins, la cantidad de carbohidratos que usted puede consumir a diario para mantener su pérdida de peso conseguida. Usted aprendió cómo el cuerpo responde a ciertos hidratos de carbono y ha adaptado una nueva forma de vida. En la cuarta etapa, se consumen los mismos alimentos como lo hizo en la tercera etapa, si lo desea, puede introducir nuevos alimentos con almidón en su dieta. Monitorear la reacción de su cuerpo a los nuevos alimentos para evitar el aumento de peso no deseado.