Educación

Calcule sus necesidades calóricas diarias en base a su altura, peso, sexo y estilo de vida. Si desea mantener su peso actual, que el número promedio de calorías que usted quema cada día será también el número de calorías que debe consumir. Consulte la calculadora de la ingesta calórica diaria en la sección de Recursos más adelante .



Lea la etiqueta de información nutricional. La FDA exige que las etiquetas de nutrición a la lista de algunos ingredientes, su peso, y qué porcentaje de su valor alimenticio diario que contienen. La cifra porcentual indica qué porcentaje de una sola porción de un alimento en particular cumple con la dosis diaria recomendada. Por ejemplo, si un paquete de alimentos dice " 15% " de sodio lo que significa que una sola porción de alimento que satisfaga a 15% de la ingesta diaria recomendada de sodio. Usted todavía tiene que comer alimentos para cubrir el 85% restante para el día.

Los porcentajes están basados en una dieta de calorías diaria 2000. Usar porcentajes para determinar si el alimento es alta (más del 20%) de un ingrediente o bajo (por debajo de 5%). Trate de bajos porcentajes de grasa, colesterol y sodio y altas tasas de fibra dietética y vitaminas.

Interpretación de los porcentajes sobre la base de la recomendación de la ingesta calórica diaria. Si su ingesta diaria de calorías es de 2.500 calorías, los porcentajes publicados en las etiquetas de nutrición se inclinan ligeramente inferior ya que el subsidio se elevará en todas las categorías. Si no hay espacio en el paquete, algunas etiquetas se publican los valores diarios ajustados a una dieta de 2.500 calorías por debajo del resto de los hechos de la nutrición con el fin de tener un punto de referencia más fácil. Si la ingesta calórica diaria recomendada es de menos de 2.000 calorías, los porcentajes se inclinan ligeramente superior.

Mantenga un ojo en porciones al comer. Si el alimento está empaquetado en pares, la información nutricional se basa a menudo en comer sólo uno de los dos. Si usted va a comer todo, el doble del porcentaje en el paquete para obtener una cifra exacta.