Educación

Busque la etiqueta de información nutricional en la parte posterior o lateral de envasado de alimentos. Lea la etiqueta de información nutricional para encontrar la sección de hidratos de carbono.



Anote los números bajo los carbohidratos título en una hoja de papel por separado". Carbohidratos Totales " indica la cantidad de hidratos de carbono en todo el producto, incluida la fibra, azúcares y carbohidratos complejos.

Reste la cantidad total de azúcar de la cantidad total de hidratos de carbono para determinar la cantidad de carbohidratos que se derivan de los edulcorantes artificiales y otras fuentes insalubres. Divida el resultado por el total de carbohidratos. Cuanto mayor sea este ratio, mejor, como resultado de menos de 0,6 indicaría 'comida chatarra'. Tomemos, por ejemplo, una barra de chocolate con carbohidratos totales 50g y 40g de azúcar, 50 menos 40 es igual a 10. 10 dividido entre 50 es 0.2 - la relación de posibles carbohidratos complejos a los carbohidratos totales presentes. Este bajo índice indica que la barra de chocolate es una fuente de alimentos de alto contenido de azúcar saludable.

Restar la fibra el número total de total de hidratos de carbono con el fin de determinar el número neto de carbohidratos en la comida. Esto se logra mediante una serie más precisa de la cantidad del contenido de hidratos de carbono que su cuerpo puede digerir. La fibra ayuda a la digestión, pero no es digerible, pero no proporciona ninguna energía para los procesos corporales.