El mito de Asia

Cuestionar almacén productos a base de soja beneficios que requiere una respuesta no existe ningún inconveniente cuando asiáticos comen cantidades tan grandes de ellos. De hecho, los datos de la industria muestran que la gente en China, Japón y otros países asiáticos comen alimentos 9,3 a 36 g de soja - Proteína de soja - por día. Tampoco existe ningún precedente en la cultura asiática a comer estas creaciones modernas, como embutidos y queso de soya tofu.

Efectos internos 

La soja totalmente de no reducir o eliminar las potentes inhibidores de enzimas que bloquean como la tripsina, que son obligatorios para la digestión. Estas sustancias pueden causar serias molestias gástricas y la reducción de la digestión de proteínas. Estudios en animales de laboratorio han sido relacionados con el cáncer de páncreas, que es una de las razones por las que soy nunca ha hecho grandes progresos en la dieta china.

Efectos de la tiroides

El consumo de productos de soja en grandes cantidades se ha relacionado con la alteración del sistema endocrino. Esto se debe a que los productos de soya contienen isoflavones - que pueden suprimir la función de la glándula tiroides -, así como desencadenar o empeorar el hipotiroidismo, la expresión de la incapacidad de producir suficientes hormonas tiroideas. Este resultado no es sorprendente para los investigadores, que tenga en cuenta que la soja actúa como una hormona.

Los alérgenos de la soja

El aumento del uso de fórmulas infantiles basadas en soja - que ahora representan el 20 al 25 por ciento del mercado - y la creciente demanda de alimentos es similar al banco de alimentos están vinculados a un fuerte aumento de alergias a la soja. La soja es una de las ocho alérgenos que pueden causar reacciones de hipersensibilidad inmediatas, tales como choque anafiláctico, diarrea, y dificultad para tragar.