Educación

Encuentro con un dietista. En el artículo de Adams, dietista registrada Andrea Giancoli recomienda a las personas que cambian a una dieta totalmente cruda debe reunirse con un dietista para desarrollar un plan de alimentación que les permite obtener todos los nutrientes necesarios. Ella dice que esto es importante porque partidarios de los alimentos crudos y los veganos tienen un mayor riesgo de deficiencias nutricionales de hierro, zinc, vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en muchos productos de origen animal y de pescado.



Hacer el cambio. Aunque crudívoro y autora Angie Stokes establece en su artículo Adams 'que cambiaron a los alimentos crudos, básicamente, durante la noche, se recomienda que las personas que deseen hacer el cambio lo hacen lentamente. Ella dice que empezar a comer un 50 por ciento y 50 por ciento antes de cocinado en un primer momento, y luego ir de allí. Sin embargo, si va pavo frío es más su estilo, quite todos los grupos de alimentos que no sean frutas crudas, verduras, algas, brotes, semillas germinadas, granos enteros, legumbres, frutas secas y nueces en su dieta.

Abastecerse de alimentos adicionales. Un artículo sobre los alimentos crudos de WebMD da las directrices de la Asociación Dietética Americana de partidarios de los alimentos crudos y vegetarianos por igual cuando se trata de comer una dieta o dieta vegana cruda y evitar las deficiencias nutricionales. Algunas de las recomendaciones incluyen conseguir el doble de hierro que los alimentos no vegetarianos como las almendras, anacardos, legumbres y tofu. También es recomendable comer ocho porciones al día de alimentos ricos en calcio, como la soja, bok choy, col, higos y tempeh. Para obtener suficiente vitamina B12, la ADA recomienda consumir leche de soja fortificada, cereales para el desayuno y la levadura nutricional o tomar una vitamina. Para obtener suficiente omega-3, la ADA recomienda que usted toma un suplemento, así como comer nueces, semillas de lino, aceite de colza y aceite de soja.

Invertir en una licuadora de alta potencia y una secadora. La dieta de alimentos crudos prohíbe cualquier alimento a cocinar a una temperatura superior a 115 a 118 grados Fahrenheit. Dado que la mayoría de los hornos no tienen una configuración que, muchos partidarios de los alimentos crudos de baja invertir en secadores para hacer una variedad de recetas de alimentos crudos. Otra herramienta de la cocina común utilizado por muchos partidarios de los alimentos crudos es una licuadora de alta potencia que se pueden mezclar las nueces a la crema, de textura similar a la mantequilla.

Comprar un libro de cocina de alimentos crudos. Los alimentos crudos consiste en algo más que frutas y verduras. Recetas de alimentos crudos incluyen todo, desde lasaña cruda con ricotta primero. La compra de un libro de cocina le da más opciones, porque las frutas crudas, nueces y vegetales sólo llegan por su cuenta.