Función

El zinc juega un papel importante en el metabolismo celular de nuestro cuerpo y la función inmune. También es responsable de la actividad catalítica de más de 100 enzimas y ayuda con la cicatrización de heridas y la división celular.

Significado 

Los casos graves de deficiencia de zinc provoca lesiones pérdida de cabello, la impotencia, la piel y los ojos, cicatrización lenta de la herida, la fatiga mental y física, la diarrea y el retraso en la pubertad. Pérdida del gusto es también un signo de una grave escasez de zinc.

Identificación

Entre el 30 y el 50 por ciento de los alcohólicos tienen bajos niveles de zinc, junto con aquellos que sufren de la enfermedad gastrointestinal, hepática crónica o enfermedad renal, anemia de células falciformes y la diabetes. Los vegetarianos también son más propensos a los bajos niveles de zinc, ya que no consumen carne, que es alta en cinc biodisponible.

Consideraciones

Además de la pérdida del cabello, una deficiencia de zinc puede causar otras condiciones del cuero cabelludo tales como descamación y sequedad debido a deficiencias nutricionales. Afortunadamente, las pérdidas asociadas con la deficiencia de zinc no son permanentes, y el problema se puede corregir rápidamente con los ajustes correctos nutricionales.

Prevención / Solución

Muchos alimentos naturales contienen altos niveles de zinc, como las ostras, las aves de corral y la carne roja. Suplemento estos alimentos con frijoles, nueces, langosta y cangrejo, productos lácteos y granos enteros para más cantidad de zinc en su dieta.

Precaución

Toxicidad aguda y crónica de zinc puede producirse con una sobredosis del mineral. Los síntomas pueden incluir la pérdida de apetito, vómitos, diarrea, náuseas y dolor de cabeza.