Blanco Harina de Arroz

Harina de arroz blanco se puede utilizar como un sustituto de la harina blanca regular. E 'utiliza a menudo en los alimentos tailandeses como espesante o en postres y productos de panadería. Hay dos tipos de harina de arroz blanco. Harina de arroz regular es seco y un poco granulosa. Harina de arroz pegajoso o harina de arroz dulce, que es más cremoso y se pueden añadir a la harina de arroz de consistencia normal.

Arroz Harina 

Harina de arroz integral tiene más valor nutritivo de la harina de arroz blanco. Cuenta con una nuez, más profundo, sabor ligeramente dulce. Harina de arroz integral puede ser un poco granulosa, pero usted puede comprar harina de arroz integral super fino, muy suave.

Proteínas

Aunque una taza de harina de arroz blanco tiene sólo 9,4 gramos de proteína, el arroz tiene 11.42 gramos de proteína. Esto es comparable a los 12,91 gramos de proteína de la harina blanca, y ligeramente inferiores a los 16,44 gramos de proteína de la harina de trigo.

Los hidratos de carbono

Tanto el blanco y harina de arroz integral son ricos en hidratos de carbono. Harina de arroz blanco fue 126,61 gramos de harina de arroz integral tiene 120,84 gramos por taza. Harina de trigo integral tiene la menor cantidad de hidratos de carbono a 87,08 gramos, mientras que la harina blanca normal tiene 95.39 gramos.

Fibra

Harina de trigo integral es el más alto con 14.6 gramos de fibra, pero la harina de arroz viene en segundo en 7,3 gramos. Harina de arroz blanco y harina blanca regular son similares con harina de arroz blanco que contiene 3,8 gramos y la harina blanca normal contiene 3,4 gramos por taza.

Calorías

Las harinas de arroz tienen una caloría superior a la harina de trigo. Harina de arroz blanco tiene 578 calorías por taza y marrón rueda de arroz a 574 calorías. Ajuste la harina blanca tiene 455 calorías, y harina de trigo integral tiene 407 calorías.