Picos de insulina

Comer alimentos que se convierten rápidamente en glucosa provoca la insulina para apresuran a limpiar el exceso. La razón por la que un alto nivel de azúcar seguido de un bajón de azúcar se debe a que la insulina elimina el azúcar y la almacena para su uso posterior. Evita los aumentos repentinos en los niveles de glucosa es la clave para la prevención de un estado de hipoglucemia.

Índice glucémico 

El índice glicémico fue desarrollado para su uso con la diabetes. Define nutrientes por la velocidad en la que los alimentos se convierten en glucosa en la sangre. Muchos alimentos envasados ahora se etiquetan con un GI calificación, menor es el número, mejor. Sigue el enlace (índice GI) para obtener una lista completa de los diversos alimentos.

Conseguir un control sobre los carbohidratos

Los hidratos de carbono pueden definirse como simples o complejos. Una regla general es que los carbohidratos simples se convierten en glucosa rápidamente. Azúcar, gaseosas, bebidas deportivas, los postres y los dulces son los hidratos de carbono simples.
Los carbohidratos complejos son aquellos que se convierten en glucosa más lentamente y son las fuentes más importantes de alimentos, como pasta, arroz, patatas y pan.

No todos los hidratos de carbono complejos son iguales

Carbohidratos con almidón e hidratos de carbono que han sido tratados en el curso aunque complejo resumen a una tasa similar a los carbohidratos simples, el pan blanco y las papas blancas son buenos ejemplos. Elija pan 100 por ciento del suelo de piedra en lugar de blanco, el intercambio de las patatas normales batatas, y comer arroz integral en lugar de blanco. En resumen, el centro alrededor carbohidratos que conservan su fibra. (Lea las etiquetas y comprar los que tienen los más altos gramos de fibra.)

Nivel de tu dieta

Una dieta equilibrada es buena, pero el mantenimiento de niveles saludables de glucosa requiere un nivel de dieta. Esto significa mantener un flujo constante de la alimentación de entrada durante todo el día. Evite largos períodos sin alimentos para comer cinco o seis comidas pequeñas o medianas en lugar del tradicional tres grandes. De esta manera, es posible evitar altibajos.