Los hidratos de carbono

Los carbohidratos son el pan, arroz, pasta, cereales, galletas, fruta, zumo, leche, yogur, vegetales ricos en almidón (patatas, maíz, arvejas), nueces, granos y dulces. Saber cuántas porciones de carbohidratos para cada comida y merienda ayudará a conducir a la cantidad de cada comida. Normalmente, el rango es de 3-5 porciones de carbohidratos por día, con una dosis de 15 gramos. Asegúrese de llevar un registro de carbohidratos totales y azúcares, como todos los carbohidratos afectan la glucosa en sangre.



Ejemplos de una porción son: una rebanada de pan, un cuarto de un bagel, 1/3 taza de pasta cocida o arroz, una manzana pequeña, media banana, 1 taza de leche, 1/2 taza de maíz y 1 cucharada de azúcar.

Los alimentos con carbohidratos

Cuando el monitoreo carbohidratos que usted puede comer menos de lo normal y se encuentra con hambre. Para llenar y sin hidratos de carbono, además, aumentar la ingesta de verduras sin almidón, como el brócoli, espinacas, judías verdes, calabacín y zanahorias. También es importante incluir proteínas con todas las comidas, ya que se llena y mantenerlo satisfecho por más tiempo sin comprometer el nivel de glucosa en la sangre.

Alimentos sin azúcar

Muchos diabéticos compran dulces y refrigerios que creen que no va a afectar su azúcar en la sangre. Por desgracia, el azúcar en cero no significa cero carbohidratos, así que asegúrese de llevar un registro de la cantidad que ingieren. Por otra parte, los productos libres de azúcar a menudo contienen alcohol de azúcar que pueden causar hinchazón y gas.

En última instancia, los diabéticos pueden comer los mismos alimentos que los demás, que sólo hay que controlar su ingesta de hidratos de carbono. Así que si usted va a una fiesta de cumpleaños y saber que usted quiere comer una rebanada de pastel con todos los demás, así que asegúrese de guardar por lo menos dos porciones de carbohidratos de su comida para que pueda disfrutar sin culpa.