Lácteo

La leche, el queso y el yogur son las fuentes de alimento más reconocidos de calcio. La leche está fortificada con vitamina D, que ayuda a la absorción del calcio. Tres porciones de productos lácteos se encuentran la ingesta diaria recomendada de calcio para un adulto, una porción equivale a 1 taza de leche o yogur, o 1.5 onzas de queso.

Verduras 

Vegetales de hojas verdes contienen calcio. Elija las verduras oscuras, como la col rizada, espinacas, brócoli, bok choy y la mostaza. Sin embargo, debido a su presencia de ácido oxálico, que se une e inhibe la absorción de calcio, estos vegetales no se consideran fuentes fiables de calcio.

Mariscos

Como es el caso en los seres humanos, el calcio se almacena en los huesos de pescado. Sardinas y salmón enlatados son una buena fuente de este mineral, cuando se come con los huesos. Mariscos como almejas, ostras y cangrejos azules también contiene calcio.

Los alimentos enriquecidos

La fortificación se refiere a la adición de un nutriente a un alimento. La leche de soja, zumo de naranja y algunos panes y cereales contienen suplementos de calcio, así como tofu hecho con sulfato de calcio. Asegúrese de leer los paquetes de alimentos y elegir los elementos etiquetados " fortificada con calcio".

Los frijoles y las nueces

La soja es una buena fuente de calcio, así como una variedad de otros granos, incluyendo blancos, pintos y el Gran Norte. Almendras, las pacanas y las nueces también proporcionan calcio en la dieta.