Datos

El ácido hialurónico es producido naturalmente por el cuerpo. Se trata de un material viscoso, resbaladizo que lubrica las articulaciones, mantiene la forma de los globos oculares, y es un componente fundamental del tejido conectivo. HA es crucial en dar a su volumen y plenitud a la piel mediante la absorción y el hogar de más de 1000 veces su peso en agua. También transporta nutrientes a las partes del cuerpo, tales como el cartílago, que no reciben un suministro de sangre.

Significado 

A medida que envejecemos, nuestros cuerpos producen menos AH. Esto puede conducir a diversos problemas comunes y contribuir a la rigidez de la piel, causando arrugas y la flacidez. Debido a esto, muchas personas están interesadas en una forma natural para mantener la HA en los niveles óptimos sin tener que recurrir a los medicamentos recetados y las complicaciones asociadas riesgos y efectos secundarios.

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John Heinerman, un nutricionista, dice que hay un pueblo cerca de Tokio, Japón, llamado Yusuri Hara, donde más del 10 por ciento de la población - casi 10 veces la norma americana - es de 85 años de edad o más. Señala que estas personas han logrado mantener su " tonos de piel suave, flexible, vibrante y libre de arrugas".

Conclusiones

Heinerman cita los hallazgos de Dr.Toyosuke Komori, que ha estudiado y escrito libros sobre la longevidad en Yusuri Hara. El Dr. Komori llegó a la conclusión de que algunos alimentos ricos en almidón y hortalizas de raíz gelatinosas promovieron la formación de HA en el organismo, y son instrumentales en la salud encima de la media y la apariencia de los aldeanos. Ejemplos de estos alimentos beneficiosos incluyendo satsumaimo, un tipo de patata dulce, satoimo, una papa blanca y pegajosa; konyaku, una mezcla gelatinosa y raíz imoji, a raíz de las patatas.

En base a los estudios del Dr. Komori, Heinerman llegó a la conclusión de que otros alimentos ricos en carbohidratos y gelatinosa más comunes para los estadounidenses, tales como la papaya, mango, aguacate y chirivías deben tener el mismo efecto de aumento de HA como los alimentos que se encuentran en la dieta de Yusuri aldeanos Hara.

Más de un comedor de carne? Tienes suerte. Desde HA se encuentra en altas cantidades en la piel y los tejidos conectivos de las articulaciones de los animales, productos de origen animal son una buena fuente dietética de este nutriente. Un ejemplo es la sopa de pollo antigua hecha de caldo de pollo. Otras fuentes son los cortes de carne de la pechuga de un animal, nalgas y piernas.

Un estudio de 2003 publicado en el Journal of " investigación farmacológica y biofísicos " indica que la leche de soja aumenta significativamente la producción de HA. En base a esto, el consumo de casi todos los productos de soja como una manera de aumentar los niveles de HA sería aconsejable.

Precauciones

El mantenimiento del nivel óptimo de HA es obviamente importante, sin embargo, un estudio de 10 de noviembre de 2002, publicado en PubMed indica que HA también se ha relacionado con algunos tipos de cáncer. Por lo tanto, es importante consultar a un médico antes de tientas para aumentar su nivel de alta disponibilidad, tanto para el consumo de los alimentos o suplementos.