Brócoli

El brócoli es una verdura crucífera que proporciona una buena dosis de carotenoides, el ácido fólico y la vitamina C. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la mejor manera de cocinar el brócoli es al vapor, salteado o en el microondas mientras todavía es fuerte. No se prefiere ebullición, ya que algunos de los nutrientes que se pierden durante el proceso de cocción.

Semillas de lino 

Estas pequeñas semillas de la planta del lino están cargados de fibra y son una buena fuente de ácidos grasos esenciales omega-3. Para asegurar el consumo regular, usted puede agregar semillas de linaza en alimentos tales como panes, sopas y cereales.

Cebollas

Cebollas, chalotes y el ajo en la misma familia de plantas y tienen varios beneficios para la salud. Ellos tienen propiedades antimicrobianas, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incluso pueden prevenir algunos tipos de cáncer.

Cebada

Este grano es una buena fuente de selenio, tiamina, niacina, antioxidantes y fitoquímicos que pueden reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. La cebada también proporciona fibra dietética.

Bayas

Fresas, arándanos y moras son ricas en antioxidantes y son muy bajos en calorías. También contienen fibra y nutrientes muchos que ayudan a mejorar la memoria y reducir el riesgo de la enfermedad.

Las patatas dulces

Estos vegetales son ricos en vitamina C y potasio. También están llenos de fibra y sabor estupendo en una variedad de recetas.

Huevos

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y son bajos en calorías. Contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para los ojos. También contienen vitamina colina, lo que mejora la función del cerebro y la memoria.

Frijoles

Los frijoles son una fuente de proteína y fibra. Ellos también contienen minerales importantes, tales como magnesio, zinc y hierro. Pueden ser utilizados en una variedad de recetas.

Salmón salvaje

El salmón salvaje es rico en ácidos grasos omega-3 y es una buena fuente de antioxidantes y proteínas. Es una elección de alimentos mejor que el salmón de piscifactoría, que tiene más contaminantes.

Yogur griego

Yogur griego es una versión más gruesa de yogur regular. Es más baja en lactosa y carbohidratos de yogur regular. También es más alta en proteínas y bacterias beneficiosas que hacen yogur tan saludable.