Blood constricción de los vasos

Un pequeño estudio Vogel mostró que después la gente comía pan y aceite de oliva en conjunto, su flujo de sangre se redujo en 34 por ciento. Este fue el mismo porcentaje de disminución que los participantes experimentaron al comer un Big Mac con papas fritas Como parte del estudio, Vogel también probó el efecto de canola como comparación. Canola solamente aceite de reducción del flujo sanguíneo a través del vaso de 11 por ciento. Demasiado constricción de los vasos sanguíneos provoca daños en el revestimiento de los vasos sanguíneos.

Los ácidos grasos Omega-9 

Medicina Net afirma que los ácidos grasos omega-9 en el aceite de oliva son los que Vogel afirma ser el culpable. Omega-3 ácidos grasos no causan la misma cantidad de la constricción de los vasos sanguíneos, tales como ácidos grasos omega-9. Los ácidos grasos omega-3 encontrados en el aceite de canola. El aceite de oliva es en gran parte de los ácidos grasos omega-9.

Prevención

Medicina neto dice que parte de la investigación de Vogel de aceite de oliva se ha demostrado que los alimentos con alto contenido de antioxidantes contrarrestan eficazmente su efecto negativo. Las verduras son ricas en antioxidantes y cuando se combina con aceite de oliva, evitar la constricción de los vasos sanguíneos. Lo mismo ocurre con el vino tinto, ya que también tiene los antioxidantes necesarios para bloquear los efectos negativos del aceite de oliva presentado en pequeño estudio de Vogel.