Necesidad fisiológica

En su química básica, la sal es un compuesto de sodio. Los cuerpos humanos requieren sodio para sobrevivir, pero no producen lo suficiente para vivir sin hacer dieta compensación. Hasta hace poco, el sodio, o sal, no era tan fácil de encontrar, ya que es en el siglo 21. Como Richard E. Barrans Jr., Ph.D., M.Ed. de la Universidad de Wyoming dice, los cuerpos humanos no han evolucionado tan rápidamente como la tecnología de procesamiento de alimentos. Los seres humanos anhelan la sal, ya que no es fácil de encontrar en la naturaleza. Un deseo persistente de sal es la manera del cuerpo de asegurarse de que consume suficiente para funcionar correctamente. Antojos de sal todavía tienen que evolucionar a un nivel acorde con la disponibilidad de sal.

Hábito 

Los científicos han documentado la larga relación entre la ansiedad y los hábitos de una persona de alimentos. Si una persona consume aperitivo salado cada día, al mismo tiempo, es probable que anhelan el sabor salado como su tiempo conjunto merienda enfoques. Los seres humanos son criaturas de hábito y, por supuesto, repiten los comportamientos a intervalos regulares. Al condicionar sus cuerpos con el consumo regular de sal, las personas animan a sus cuerpos anhelan sal en el mismo rango.

Compensación por la ingesta de una repentina disminución del

Un Centro de USDA 2010 para la Política de Nutrición y Promoción estudio muestra que el consumo de sal disminuye el riesgo de antojos repentinos para precipitar la sal. Así como rutina el consumo de sal en un intervalo establecido fomentará el deseo, por lo que, también, hace una repentina caída en el consumo de sal. El cuerpo puede leer inicialmente la disminución dañina como una pérdida antes de que tenga tiempo de reconocer la función estable, sana a un bajo nivel de consumo de sodio. Es la misma función fisiológica que obliga a una persona que se mueve a una nueva dieta a desear la comida que solía comer.

Fomentar agua de admisión

Sal adhiere naturalmente a las moléculas de agua. Esta es la cualidad que hace subir una potente conservante de alimentos. La sal atrapa la humedad de los alimentos, evitando que se reseque. Del mismo modo, es debido a que el consumo de exceso de sal puede causar una persona para inflar, o retener más agua de la que es necesaria para el funcionamiento del cuerpo sano. Antojos de sal no sólo promover el consumo de sal, pero la ingesta de agua, también. Los psicólogos reconocen este tipo de sed sed hipovolémico, cuando una persona comienza a sentir antojo de sal para aumentar tanto la cantidad de sal y agua. Esta es la razón por la sal es un ingrediente común en las bebidas deportivas. El consumo de sal estimula naturalmente una persona a consumir más agua.