Omega-6

Una deficiencia de omega-6 puede causar dermatitis, problemas de fertilidad y la supresión de la inmunidad. Las dietas bajas en grasas omega-6 son raramente un problema en los países occidentales. De acuerdo con la Universidad de Maryland, la gente por lo general sufren de un desequilibrio de exceso de omega-6 y muy poco omega-3. Este desequilibrio puede conducir a enfermedades inflamatorias. Dicho esto, todavía es importante echar un vistazo a su dieta para ver donde se obtiene la ingesta de ácidos grasos omega-6 y también asegurarse de que no se tome demasiado.

Ácido Linoleico 

El ácido linoleico se puede encontrar en los aceites vegetales. Este ácido se convierte en el cuerpo para producir ácido gamma-linolénico y luego se descompone adicionalmente para producir ácido araquidónico. Usted puede obtener el ácido araquidónico directamente del consumo de productos cárnicos. El ácido gamma-linolénico puede ser consumido por tomar suplementos de aceite de onagra, aceite de semilla de grosella negro y aceite de borraja. Una dieta rica en carne puede causar una acumulación de demasiados ácidos araquidónico, que puede conducir a la hipertensión arterial, la inflamación y las reacciones alérgicas.

El ácido gamma-linolénico

Una alta ingesta de ácido gamma-linolénico puede reducir la inflamación y aliviar las alergias, ADHD, diabetes, enfermedades de los ojos y la presión arterial alta. Los aceites de cáñamo y los hongos son otros alimentos que contienen ácido gamma-linolénico.

El ácido araquidónico

El ácido araquidónico es capaz de una mezcla de atributos y problemas de salud. Este ácido puede causar la inflamación y el dolor, pero también puede ayudar a aliviar la anorexia nerviosa y, posiblemente, la tuberculosis. Los alimentos con ácido araquidónico incluyen órganos de animales, carnes, pescados, cáscara y yemas de huevo. Dependiendo de la condición, asegúrese de que está recibiendo suficiente o menos de este ácido.

Omega-6 en la dieta occidental

La Universidad de Maryland ha estimado que los estadounidenses reciben 10 veces la cantidad de ácido linoleico que tenemos que consumir una dieta rica en aceites como el de soja, maíz, girasol, cártamo y semilla de algodón. Muchos de los productos transformados preparado aceites comestibles tienen estos. Echa un vistazo a las bolsas de patatas fritas, galletas dulces o saladas y ver por sí mismo la lista de ingredientes. Trate de elegir alimentos con ácido gamma-linolénico o tomar suplementos para un cuerpo sano.