La semilla de lino y otras

La linaza es la fuente más rica de ALA natural: una cucharada de semillas proporciona alrededor de 2,2 gramos, y una cucharada de aceite de oliva proporciona alrededor de 8,5 gramos. Semillas de linaza pueden ser fácilmente añadidos a los productos horneados, yogur u otros alimentos. El aceite de linaza se utiliza fácilmente en ensaladas, batidos y jugos o verduras. Chía y el cáñamo semillas también contienen ALA.

Los aceites vegetales 

Semillas de canola, semillas de calabaza, semillas de perilla, kiwi, frutos secos y aceite de soja todos sirven como fuentes de alimentos de ALA. Estos aceites se pueden utilizar para cocinar y hornear, de acuerdo con las recomendaciones del fabricante. Frutos secos y semillas de soja / tofu también proporcionan ALA cuando se consume en forma entera.

Vegetales de hojas verdes

Ciertas verduras y hierbas verdes como la espinaca, la col, las coles de Bruselas y verdolaga proporcionar niveles útiles de ALA. Estos ingredientes versátiles pueden ser al vapor, en ensaladas o se añaden a los platos como tortillas y sopas.