¿Cuáles son los productos lácteos?

Los productos lácteos son muy diversas e incluyen la leche, la nata, el queso y el yogur. Dairy está incluido en la creación y producción de muchos productos en forma de sólidos de suero y leche sospechar que algunos no pueden contener los productos lácteos, como las bebidas para deportistas de alta energía.

FDA recomiendan dosis 

La FDA recomienda diferentes cantidades de leche o de productos lácteos sustituto en función de la edad: niños de 2 a 8 años de edad necesitan dos tazas de leche al día. Niños, niñas, hombres y mujeres entre las edades de 9-51 años de edad necesitan tres tazas.

Una taza de leche puede ser derivado de comer los siguientes productos lácteos: leche 1 taza sin grasa o bajo en grasa, 1 y 1/2 onzas de queso duro (parmesano, mozzarella, Suiza), tercera taza de queso rallado, 2 oz de queso americano procesado o 2 tazas de queso cottage o 1/2 taza de queso cottage.

Postre hecho con leche o productos lácteos se endulza a consumir con moderación, pero incluye 1 taza de yogur o leche congelada o 1 1/2 tazas de helado.

Los nutrientes lácteos

De acuerdo con la FDA, productos lácteos proporcionan calcio, una parte importante del hueso construcción y mantenimiento de la densidad ósea durante la vida. Es bueno para la preservación de los dientes. Parte de la razón que los productos lácteos son una buena fuente de calcio es porque contienen vitamina D.

La vitamina D ayuda a regular el calcio y el fósforo en el cuerpo. El potasio regula la presión arterial y se encuentra más comúnmente en el yogur y la leche. E 'mejor elegir productos lácteos bajos en grasa y azúcar a fin de reducir las calorías y las lipoproteínas de baja densidad (LDL), la parte del colesterol que se considera para recoger en las paredes de las arterias aumentando el riesgo de ataque al corazón.

Sustitutos Lácteos

Si un individuo es capaz de beber leche por razones de salud, no hay opciones para obtener los nutrientes presentes en la leche. El jugo de naranja puede proporcionar calcio, bananas pueden ofrecer productos de hierba de potasio y la soja o el trigo pueden proporcionar las proteínas.

Las especulaciones sobre los beneficios de los productos lácteos

Hay una cierta especulación sobre los beneficios de los productos lácteos. Una teoría habitual es que todos los mamíferos son destetados a una edad determinada a partir de la leche de la madre y para comer una dieta radicalmente diferente dependiendo tanto del carnívoro o herbívoro mamíferos y por lo tanto es natural que los humanos consumen leche después de ser destete.